1、食材：蘿卜2個、糖1勺、辣椒面2勺、花椒粉1勺、雞精1勺。
2、青蘿卜清洗幹凈，無需去皮，先切成厚片，再切成均勻的條狀。
3、放到幹凈盆中加1勺食鹽揉搓。
4、放到通風的工具中在太陽底下曬到蘿卜卷曲，用手摸還有彈性時，就可以收起來儲存瞭，隨吃隨取（連續晴天的話，蘿卜幹2-3天就曬成瞭）。
5、蘿卜幹放入一個大一點的容器，加入燒開的熱水，徹底浸泡開。
6、泡開以後用手擠幹水份，加入1勺糖、2勺辣椒面、1勺花椒粉、1勺雞精、1勺小米椒。
7、鍋裡燒點熱油，淋上去，更香咯！用筷子徹底的攪拌均勻，這樣才能更好的入味。
8、以上就是蘿卜幹制作方法。
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