1、將雞蛋用清水洗凈,鍋裡放入涼水,將雞蛋放入鍋中。茶葉,花椒,八角,香葉等輔料全部放入。倒入老抽,開火煮10分鐘。
2、10分鐘後,將雞蛋從鍋中撈出,用勺子慢慢將蛋殼敲碎,隻是將雞蛋殼敲碎,不要將蛋殼剝離。
3、然後將雞蛋放回鍋裡繼續煮20分鐘,這個時候要用小火慢慢煮!註意不要把鍋中的水煮幹瞭。
4、15分鐘後,關火。不要動,蓋上鍋蓋,將雞蛋浸泡在水中,浸泡大約30分鐘即可。喜歡味道重的可以多浸泡一會。
1、將雞蛋用清水洗凈,鍋裡放入涼水,將雞蛋放入鍋中。茶葉,花椒,八角,香葉等輔料全部放入。倒入老抽,開火煮10分鐘。
2、10分鐘後,將雞蛋從鍋中撈出,用勺子慢慢將蛋殼敲碎,隻是將雞蛋殼敲碎,不要將蛋殼剝離。
3、然後將雞蛋放回鍋裡繼續煮20分鐘,這個時候要用小火慢慢煮!註意不要把鍋中的水煮幹瞭。
4、15分鐘後,關火。不要動,蓋上鍋蓋,將雞蛋浸泡在水中,浸泡大約30分鐘即可。喜歡味道重的可以多浸泡一會。
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