1、新鮮五花肉洗凈備用。
2、蔥切大段薑切片備用。
3、將肉放入鍋內加水，放入蔥薑和料酒。
4、煮15-20分鐘肉七成熟關火。
5、將煮好的肉撈出晾幹，這樣防止後期制作時濺油。
6、晾幹水分的肉皮塗抹蜂蜜。
7、在瘦肉部分也塗抹一層蜂蜜。
8、放在七成熱的油鍋裡油炸至皮焦黃即可。
高升寶塔肉的傢常做法 如何做高升寶塔肉
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