藍莓牛奶土司的傢常做法 藍莓牛奶土司的傢常做法介紹

1、材料：高筋面粉230克、低筋面粉200克、酵母粉3克、奶粉10克、雞蛋133克。

2、材料全部倒入盆中，混合均勻。

3、加入黃油，揉至光滑面團。

4、再放入盆中，蓋上保鮮膜發酵30分鐘。

5、待面團發酵好，分割成每個約60克，搓圓靜止20分鐘。

6、用手略微壓扁，包如藍莓果醬。

7、待面團發酵至2倍大，面團表面擠一點點藍莓醬。

8、墨西哥醬裝入裱花袋，在面團表面轉圈擠上墨西哥醬。

9、放入烤箱，180度烤12-14分鐘。

10、待涼撒上糖粉，在放上藍莓即可。