1、換氣設備要好：開放式廚房應選用不會產生太多油煙的廚房用具，因此大功率、多功能的抽油煙機是開放式廚房必不可少的“減煙衛士”。開放式廚房最好能有較大的窗戶，這樣可以確保良好的通風性，也能減除室內的油煙味兒，還能讓室內的光線更通透。
2、選用易潔材料：餐廳和客廳的墻面、地面應與廚房一樣選用容易清潔的材料，地面最好選用地磚、強化地板等材料，切忌鋪貼實木地板，因為實木地板容易受熱氣影響產生變形，縫隙間也容易沾上油污。
3、重視電路安全：開放式廚房的建築材料一定要選用防火材料。電路一定要遠離燃氣線路，電源線、網線以及水管都要從地下連接。開放的廚房中雖然要多留電源插座，但它們最好能隱藏於電器或櫥櫃的後面，否則影響美觀。
由於開放式的廚房沒有墻或門的隔斷，所以客廳、餐廳會更加明亮，而且再加上廚房與整體傢裝風格融合一體會使傢更加協調、美觀。
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