酸菜餅的做法 怎麼做酸菜餅

1、面粉放盆裡，邊加熱開水邊用筷子攪勻，再加適量涼水，加入少許油揉成團，蓋保鮮膜醒半小時。

2、醒好的面團分成小塊，把小塊面團搟開包入餡料，收口朝下壓扁,粘上芝麻。

3、鍋裡倒適量油，中小火把餅煎至兩面金黃即可。

4、酸菜餡做法：酸菜切末，擠幹些水份。

5、鍋裡放油,放蒜,蔥炒香，放入豬肉末炒熟,加入少許醬油、胡椒粉、調味。

6、再加入酸菜稍炒,加適量香油出鍋。