1、原料：木瓜350克。
2、輔料：牛奶300克，雞蛋清90克。
3、調料：冰糖100克、醋2克。
4、把木瓜切成小塊的果肉，備用。
5、牛奶煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用。
6、蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻。
7、用濾網過篩，裝入小碗中。
8、蓋上保鮮膜，大火隔水蒸約30分鐘即成奶酪。食用時將木瓜果肉淋於奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。
木瓜怎麼煮好吃 木瓜如何煮好吃
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