霜降吃什麼

1、柿子：霜降時節正是柿子成熟是時節，怎麼能錯過香甜軟糯的柿子呢。柿子營養價值高，在霜降時節吃非常適合，還能補筋骨。在民間就有對於霜降吃柿子的說法：“霜降吃丁柿，不會流鼻涕。”可見在霜降吃柿子已經是不成文的習俗瞭。

2、鴨肉：霜降會變冷，那麼飲食方面一定要註意進補，鴨肉是進補的佳品。據說，閩臺地區的人們都喜吃鴨子進補，而這一天街上售賣的鴨子也定是十分的火爆，有時還會出現脫銷、供不應求的情況。其實無論是不是有這個習俗，霜降吃鴨子都是非常好的，將鴨肉煲湯喝，營養又滋補。

3、山藥：在秋冬寒冷時節，人體容易氣血兩虛，飲食滋補肯定要比平時多一點，這裡非常推薦山藥。據瞭解，山藥有清熱解毒、治溫病發熱和降血糖等作用，滋養脾胃，還能降血糖等，是秋冬滋補佳品。一般山藥可以用來煲湯、炒菜等，吃的方法多。

4、蘿卜：“秋後蘿卜賽人參”，這是民間流傳的已久的話瞭，它成為秋冬季節的看傢菜之一。據瞭解，山東人霜降這天一定要吃蘿卜，以防病災。當然，吃蘿卜的方法也是花樣百出，生吃、涼拌、做成熱菜、湯飲、粥品扥，都非常適宜。

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