1、天氣溫度很低的時候，大閘蟹沒吃完，下一頓再吃的話，可以放在陰涼通風的地方，保存6個小時左右是可以的。
2、當天吃不完的大閘蟹可以晾涼瀝幹之後用保鮮膜包裹好，放在冷藏室中，第二天吃完。
3、若大閘蟹量較大的話，用保鮮膜將大閘蟹多包裹幾層，以免水分損失過多，然後直接放入冰箱冷凍室，可以存放兩天左右。
蒸好的大閘蟹怎麼保存 蒸好的大閘蟹保存方法介紹
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