1、五花肉放入清水中，加八角、花椒、一勺料酒大火煮5分鐘。
2、撈出五花肉用筷子就鍋內水晃動清洗一下，撈出放稍涼，將五花肉切成兩厘米厚的切片！
3、五花肉內加入適量鹽、白糖、淀粉、薑片、蒜片、四分之一洋蔥、料酒、蠔油、香油用手抓勻，再加入適量清水，五花肉一半水量即可！
4、將醃制的稍許料汁倒入小碗加少許蜂蜜（轉化糖漿也很好）備用，烤箱預熱200度放中層，上下。
5、火烤20分鐘（各傢烤箱各異），看到表面上色呈醬紅色，肉香四溢，聽到烤箱內烤肉滋滋作響！將烤肉取出翻面塗抹料汁，翻面入烤箱烤到表面上色取出即可！
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1、教師節來歷：教師被人們稱為“園丁”、“人類靈魂的工程師”，是受到全社會尊重的一種職業。1932年，國民黨政府曾規定6月6日為教師節，解放後廢除瞭6月6日... [详细]
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