1、主料：鮑魚100克、青椒50克。
2、輔料：料酒10毫升、薑蔥蒜20克、生抽10毫升、花椒1克、幹紅辣椒2克、鹽1克。
3、熟鮑魚解凍切片備用。
4、熱油爆香花椒粒後濾掉。
5、下薑蒜和蔥白炒香。
6、加入鮑魚片，淋入料酒。
7、加入青椒後，淋入生抽上色。
8、加入鹽，加入幹紅辣椒絲，加入蔥段炒香後即可出鍋。
炒鮑魚怎麼炒 如何做炒鮑魚
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