1、主料：基圍蝦500克。
2、輔料：粗鹽750克、花椒20顆。
3、鍋中加花椒加鹽。
4、中火翻炒出香味，鹽粒變黃色。
5、基圍蝦減剪去蝦須。
6、鍋底留一層炒好的花椒鹽，多餘的先盛出，將處理好的基圍蝦鋪在花椒鹽上。
7、再將剩下的花椒鹽蓋住基圍蝦。
8、蓋上鍋蓋，中火燒十分鐘左右。
9、將鹽翻動散開，取出蝦，鹽焗蝦就做好瞭。
鹽焗蝦的傢常做法 如何做鹽焗蝦
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