1、首先準備紅薯粉條,用溫水泡軟備用。
2、碗中加入蒜末、辣椒粉、十三香,然後澆上熱油爆香。
3、碗中倒入老陳醋、鹽、雞精、生抽進行調味,將料汁攪拌均勻備用。
4、鍋中加水煮沸,放入之前泡好的粉條,煮至發軟,然後加入青菜,青菜不用煮太久,燙熟即可。
5、把剛才調好的料汁用開水沖開。
6、把煮好的粉條撈入碗中,放上榨菜絲(不喜歡吃可以不放),五香黃豆(可以用油炸花生代替),傢庭版酸辣粉就做好瞭。
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2、碗中加入蒜末、辣椒粉、十三香,然後澆上熱油爆香。
3、碗中倒入老陳醋、鹽、雞精、生抽進行調味,將料汁攪拌均勻備用。
4、鍋中加水煮沸,放入之前泡好的粉條,煮至發軟,然後加入青菜,青菜不用煮太久,燙熟即可。
5、把剛才調好的料汁用開水沖開。
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