1、材料：魷魚幹、排骨、花生、蔥花、料酒、鹽、薑片、白醋。
2、提前把花生用清水浸泡兩小時左右。魷魚幹也用清水浸泡變軟，中途換兩次清水。
3、魷魚幹浸泡軟瞭後清洗幹凈，再切成細條，薑切片備用。
4、鍋中燒開水，把排骨焯水，讓排骨釋放出血水去腥。然後撈出瀝幹水份備用。
5、把焯過水的排骨放入電飯煲中。加入花生、魷魚幹，薑片。
6、倒入適量清水(最好沒過食材高出一節手指處）依個人喜好喝多少湯適量加減水的比例。再加入八角桂皮，少許料酒和白醋。
7、接通電源，啟動煲湯功能，過程大約1小時。時間到，打開鍋蓋，加入適量鹽和蔥花調味即可。
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