1、酵母開袋後需要把開口封嚴，然後放入冰箱冷藏（或低溫幹燥處）保存活性。如果購買的幹酵母是大包的，在開封前可室溫下保存，開封後請放入密封瓶並放進冰箱冷藏，越快用完越好。傢庭使用建議購買小包裝的酵母，以免長時間用不完而失去活性。
2、半幹酵母的儲存方式。零下18度（零下12℃~零下23℃）冷凍環境。
打開的酵母粉怎麼保存 打開的酵母粉怎麼保存介紹
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