1、先“跑油”,二成熟後加少數水和鮮生薑,薑偏多為好,“一年四季薑,百病一掃光”
2、料酒浸蝦仁二十分鐘,腥味也能去盡。
3、在炒時分放點薑和白酒還有大蒜。在放點醋。在放瞭白酒後用火在鍋裡燒一下。
4、在燒之前。先用開水過下。然後能夠用桔子略微清洗下(桔子要很酸的那種。放在傢裡那些盆景的桔子也能夠,或商場有賣)還有就是在燒的時分放點薑在裡面,既能夠去腥味還能夠下火。
1、先“跑油”,二成熟後加少數水和鮮生薑,薑偏多為好,“一年四季薑,百病一掃光”
2、料酒浸蝦仁二十分鐘,腥味也能去盡。
3、在炒時分放點薑和白酒還有大蒜。在放點醋。在放瞭白酒後用火在鍋裡燒一下。
4、在燒之前。先用開水過下。然後能夠用桔子略微清洗下(桔子要很酸的那種。放在傢裡那些盆景的桔子也能夠,或商場有賣)還有就是在燒的時分放點薑在裡面,既能夠去腥味還能夠下火。
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