1、西紅柿洗凈後切滾刀塊。
2、切蔥花。
3、將雞蛋打入碗中,雞蛋的多少看自己的喜好。
4、將雞蛋打散。
5、鍋裡放入2大勺油,油熱後倒入蛋液。
6、將雞蛋炒散後盛出。
7、再倒入一點油煸香蔥花。
8、倒入西紅柿塊翻炒,直至西紅柿炒軟,湯汁溢出。
9、分別根據自己的習慣加入鹽和白糖。
10、倒入雞蛋一同翻炒。
11、稍微倒入一點水。
12、淋入一點水淀粉,將湯汁收濃就可以關火盛盤享用瞭。
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2、切蔥花。
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6、將雞蛋炒散後盛出。
7、再倒入一點油煸香蔥花。
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9、分別根據自己的習慣加入鹽和白糖。
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