1、選料：宜選用質地較粗糙的白蘿卜、大白菜(不能使用北京大白菜)、青菜(不是桿特大的青菜,葉子較多的細桿青菜)、蘿卜菜、油菜(小油菜最好吃)等。：油菜:在貴州農村,油菜秧要經過剔除,把長得好的留下。
2、沸燙：將選料的菜根、黃葉及雜物剔除,放入沸水中上下翻動1分鐘左右,之後撈出,不能燙得過火,半生半熟為宜。
3、沖洗：將沸燙過的菜料放在清水中沖洗數次,清洗幹凈,接著把水瀝幹或捏幹。
4、燒面水：用50克左右面粉,玉米面最好,與3千克~5千克清水水攪勻,置於火上燒開備用,有條件的也可以使用粘稠的米湯。
5、裝壇：先將菜料裝入壇內,後倒入燒開的稀面水,再加入250克左右酸料(從成品中取出的老酸湯),密封壇口,冬季置於火爐旁,盛夏置於涼處,24小時後即可開壇食用。
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1、尺寸。生蠔是塊頭較為大的，而杜蠣是較為小的，大個兒的生蠔攜帶殼的凈重可能會出現一斤多。2、生長發育的地區。生蠔一般是在海底的，便是河流和海洋的交... [详细]
歸傢的心是美的，臉上的笑是甜的，歸傢感覺是幸福的，旅途滿是期盼的，歸傢的旅途是焦急的，我送的短信是及時的，願你：歸傢愉快，合傢歡樂永相伴。在外漂泊一年，奮鬥一... [详细]
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1、遠海動風色，吹愁落天涯。南星變大火，熱氣馀丹霞。——出自唐代李白《早秋贈裴十七仲堪》白話文釋義：遠風海上來，吹來愁緒滿天涯。南星的出現預示炎夏的... [详细]
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1、茶葉稱重25g。2、選擇全脂牛奶，味道會比較濃。3、水開後煮茶，小火燜一會，時間越久茶味越濃。4、大約3-5分鐘後加入牛奶。5、大火煮開，轉小火煮一會，這個... [详细]
1、再疲倦的生活總要有些溫柔的夢。2、我相信你總會到來，像雲朵總會等來月亮3、你那麼溫柔，走兩步，風都會甜一點。4、生活在陰溝裡，依然有仰望星空的權利。... [详细]
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1、年粽：南寧人有過小年吃“年粽”的習俗，年粽是新年吉祥的象征，俗話說：“年粽年粽，年年高中(粽)”。年粽跟端午節的涼粽不一樣，它有餡，有大有小，有長有短，有圓... [详细]
1、方法一是將閑置轉出。現在網上有越來越多的回收app，比如轉轉、閑魚等，可供剁手黨們轉出閑置物品，隻需要將物品詳情以及實拍圖片掛在app上面，買傢瀏覽下... [详细]
1、圓圓胖胖的身子在透明的玻璃花瓶上，像翡翠一樣碧綠碧綠的又粗又短的小葉子，金燦燦的花苞在微風之中輕輕搖動，這個就是我的植物朋友——風信子。2、風信... [详细]
1、傾訴：傾訴可取得內心感情與外界刺激的平衡，去災免病。當遇到不幸、煩惱和不順心的事之後，切勿憂鬱壓抑，把心事深埋心底，而應將這些煩惱向你信賴、頭腦冷... [详细]
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1、五堆是指影響環境幹凈整潔的柴堆、草堆、糞堆、土石堆、垃圾堆。這是五堆十亂中的內容，而五堆十亂是在推進愛國衛生七個專項行動中的內容。其中，十亂... [详细]
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