金銀花的功效與作用及食用方法 金銀花介紹

1、抗病原微生物作用。對多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定按捺作用。

2、對肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、綠濃桿菌、結核桿菌、志賀氏痢疾桿菌、變形鏈球菌等有抑菌和殺菌作用，對流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒、鉤端螺旋體均有按捺作用。

3、抗炎解毒作用，對癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強的散癰消腫，清熱解毒作用。

4、具有散熱散邪的作用，對染上幹嘛風寒的人來說，頭疼腦漲、心情煩悶、昏昏沉沉、咽幹口燥等有一定作用。

5、金銀花茶味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風熱的作用。金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。可治療暑熱癥、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎。

6、食用方法：生食，操作：取少量的金銀花嫩莖葉及少量的花瓣，用冷開水洗凈之後，慢慢咀嚼。適用於：毒蘑菇或水銀中毒。