1、雪蟹拿出解凍，其他食材洗凈。
2、雪蟹剁成小塊，辣椒、蒜、小蔥切段，薑切片，紫蘇切碎備用。
3、大火熱鍋放油，放入薑、蒜、辣椒炒出香味。
4、倒入雪蟹，翻炒1分鐘左右，倒入2勺醬油、2勺白酒，拌勻燜煮一會兒。
5、水稍幹，放入紫蘇，翻炒出香味，再放入蔥段，拌勻關火就可以出鍋瞭。
香辣雪蟹怎麼做 香辣雪蟹做法步驟
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