1、準備好食材:豌豆、蔥蒜、生薑、臘肉,將豌豆清洗幹凈,蔥蒜和生薑切換待用。
2、把臘肉提前洗幹凈加入適量的清水煮30分鐘左右撈出,切成薄片。
3、然後鍋燒熱放入臘肉,炒至出油,之後放入生薑蒜炒香。
4、放入豌豆繼續翻炒,炒勻。
5、翻炒大概3-4分鐘左右後豌豆變色到熟。
6、然後倒入雞精、醬油、十三香調好味道,撒入蔥花即可出鍋。
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