1、首先先把鹽、蠔油、蒸魚豉汁、糖用廚房小稱稱好，加入一個盤子筷子各種攪拌拌勻就好。
2、用牙簽各種戳隨意戳，為瞭讓醬汁更好的吸收。每隻鴿子泡瞭一個多小時，泡的時候記得隔一會要給鴿子翻身。
3、蔥薑切塊，塞進鴿子，用保鮮膜將容器包好冷藏12個小時
4、冷藏好後的鴿子拿出來，串上旋轉叉，固定位置，然後給膀膀上記得包錫紙，不然就烤糊瞭。
5、烤箱180°預熱10分鐘，烤盤上鋪一層矽油紙或者錫紙，烤箱上下火180°烤50分鐘。
6、簡單的烤鴿子就做好啦！
鴿子怎樣做是最好吃的 鴿子簡單做好吃的方法
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