鹵雞胸肉怎麼做 鹵雞胸肉怎麼做好吃

1、雞胸肉洗凈放入鍋內，倒水煮至水開後片刻，撈出雞肉，洗凈浮沫（大約需要10-15分鐘左右）；撈出雞肉待用

2、將鹵水倒入電飯鍋中，加入2碗水，將雞肉放入，將薑切片、幹辣椒、桂皮、花椒、香葉、冰糖、鹽、雞精倒入鍋中。

3、按開關開始煮，煮30分鐘左右，就可以按保溫鍵瞭；

4、將香葉取出，讓雞胸肉泡在湯中，繼續浸泡一整夜，可以放涼後，密封好入冰箱保存，第二天即可切塊食用。