1、將牛肉裝入保鮮袋中，放置在冰箱中保存。
2、若短時間存儲，將牛肉在0℃～4℃間保存最為合適。若長時間存儲，應在-18℃冷凍保存。溫度太高，會破壞牛肉的質量和味道，還會滋生細菌。
3、新鮮牛肉在冰箱中也不宜放的過久，對口感有影響。如果在保存過程中發現牛肉變色或有難聞的氣味，應該丟棄，不應食用。
牛肉保鮮怎樣做 牛肉怎麼保存新鮮
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