1、洗幹凈包菜一剖四開,放入大的容器裡。
2、將淘米水燒開,加少許鹽,趁熱直接淋到包菜上蓋好蓋子。
3、2-3天就黃瞭,淡淡的酸味,喜歡味重的可以多放兩天。
4、取出切碎後抓幹水,放入燒熱的幹鍋子炒幹水分,另外加油鹽辣椒之類炒炒,就是一盤超級下飯的爽口小菜瞭。
1、洗幹凈包菜一剖四開,放入大的容器裡。
2、將淘米水燒開,加少許鹽,趁熱直接淋到包菜上蓋好蓋子。
3、2-3天就黃瞭,淡淡的酸味,喜歡味重的可以多放兩天。
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