1、準備用料：蒜頭3-5瓣、小紅椒1-2隻、青椒半隻、砂糖少許、雞粉少許、生抽2大勺、熱熟油1小勺 。
2、將蒜頭和辣椒分別洗切處理好 。
3、去衣的蒜頭切粒，辣椒切圈。
4、加入砂糖、雞粉、生抽、熱熟油拌均勻即成。
5、可根據需要多少蘸量用小蘸點碟隨意盛上。
6、青檸可用酸味的蘸汁，在上面蘸汁基礎中加入這青檸仔汁蘸汁則變為酸辣海鮮蘸汁。
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