1、平底鍋加熱煎培根，兩面金黃後切小塊。
2、土豆泥加鹽、蔥末、白胡椒粉、黃油、培根粒、味精拌均。
3、取一張春卷皮上面放一勺拌好的土豆泥，再放一隻煮好的蝦仁裹起來。
4、奶鍋加熱倒油，待油溫升高後放入包好的春卷。
5、炸至金黃色撈起裝盤，盤裡面可以放兩層吸油紙，待油吸幹後會更酥脆。
薯泥春卷制作方法 土豆泥蝦仁春卷的做法
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