易保存的粗糧有什麼 易保存的粗糧怎麼吃

1、谷物類：玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥等。

2、雜豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等。

3、塊莖類：紅薯、山藥、馬鈴薯等。

4、粗糧的碳水化合物含量比細糧低，膳食纖維含量高，食用後更容易產生飽腹感，可減少熱量攝取。但不能長期隻食用粗糧，會造成營養不良，註意適量。《中國居民膳食指南》推薦，每人每天粗糧及全谷類制品攝入在50～100g為宜(占主食的1/4～1/5)。如每天進食主食總量為250g，則粗糧在50g左右即可。