1、如發現冰糖受潮出水，可以用電風扇吹幹或置於太陽下暴曬到幹燥為止。
2、但是如發現冰糖表面出現化水現象(即比較粘)，由於傢庭不便於處理，且容易滋生細菌，因而最好不要食用。
3、冰糖放久會變質，如果存儲良好，冰糖的保質期為1~2年。冰糖最好放在通風透氣性強的地方，最好放在冰箱裡保存的時間才會更長，冰糖還很容易滋生細菌，因此，長時間放置最好不要直接食用，否則食用起來會不衛生。
冰糖發潮瞭怎麼辦 冰糖發潮的解決方法
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