怎樣做洋芋菜好吃 這樣簡單炒一下就很好吃

1、食材：

土豆（洋芋）1個、肉片100克、大蔥1段、幹紅椒3顆。

2、方法：

（1）首先取一段大蔥和3顆紅椒，洗凈後切好備用。

（2）將新鮮土豆去皮切片。

（3）鍋內加入適量色拉油，燒至八成熱後放入肉片翻炒兩下。

（4）放入大蔥和幹紅椒，翻炒兩下。

（5）放入土豆片，並加入適量清水、食鹽、五香粉、生抽、香醋，中火燉二十分鐘。

（6）當土豆和肉片熟透後放入適量雞精，然後關火，盛入盤內即可食用。