吃木瓜需要削皮嗎 木瓜吃時需不需要去皮?

木瓜吃的時候需要去皮的。因為木瓜表面長期在戶外生長附帶著許多細菌，另外木皮表皮帶有苦澀的味道影響木瓜的口味。木瓜的食用方法很多，下面介紹幾款經典搭配：

1、木瓜牛奶：由新鮮木瓜、鮮奶制成，新鮮香濃，當場飲用，若需外帶，置放不超過30分鐘（冬天）和20分鐘（夏天），以保最佳風味。鮮奶中的鈣質，木瓜中的維生素C，都是人體中所需的營養成份，適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味，是正常現象，請安心食用。

2、木瓜果盤：把八成以上熟木瓜切開數瓣，去皮，刮瓤，切成鮮果盤。口感軟滑、多汁，又香又甜。如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮瓤，可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏，幾天內眷吃完。不要冷凍保存，以免口感不好。部分經過冬寒的木瓜可能會略帶苦味，是正常現象，敬請安心食用。

3、木瓜燉牛排：木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免於燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同食用可使營養均衡。