1、用料:去皮雞胸肉300g、鹽少許、黑胡椒少許、黃油8g、蜂蜜10g相克、蠔油少許、蒜泥少許。
2、將去皮雞胸肉對半切開,用刀背將肉拍打松散。
3、將鹽、黑胡椒均勻抹在雞胸肉上,靜置片刻。
4、準備小碗,放入適量黃油塊、蜂蜜、蒜泥、蠔油並放入微波爐中火2分鐘加熱至融化。
5、拿出冷卻後均勻塗抹於靜置的雞胸肉上。
6、用保鮮膜密封好醃制瞭的雞胸肉並放入冰箱冷藏3-5小時待入味。
7、從冰箱內取出醃制好的雞胸肉,抹去外面的調味料。
8、將雞胸肉放入預熱好的空氣炸鍋內,調至200度15分鐘即可。
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