1、蒿子清洗幹凈，濾水備用。
2、鍋裡燒開水，將蒿子汆燙後撈出過涼水，再擠幹水分切碎，或是料理機打得更細碎。
3、然後放入白糖攪拌均勻。
4、取適量面團搓圓，最好差不多大小。
5、然後下鍋煎制的時候壓扁，少油小火慢煎，待兩面金黃後即可。
以上就是蒿子粑粑的做法介紹瞭，現在不同地區蒿子粑粑的做法是有差異的，除瞭可以煎蒿子粑粑之外，也可以選擇蒸煮。
蒿子粑粑做法是什麼
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