1、青椒、面筋、蒜頭、鹽、生抽、糖。
2、面筋手撕成小條、青椒切細絲。
3、清水燒開,放入面筋、青椒絲焯水後撈出。
4、鍋內入油燒至7成熱,爆香蒜碎,倒入面筋、青椒絲。
5、翻炒勻後調入生抽、糖、鹽。
6、轉中小火再翻炒2分鐘後關火即可。
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