1、起火，將油倒入鍋中。
2、不等油燒熱，立即將洗凈的花生米倒入鍋中。
3、迅速翻炒。
4、炒到七成熟後，顏色開始變深。
5、將火小下來，繼續翻炒。
6、聽到鍋裡有花生米開始炸的聲音，稍等一會，將花生米盛起來，趁熱加入食鹽。
7、放入適量麻辣鮮。
8、用筷子攪拌均勻即可。
花生米怎麼炒又香又脆 怎樣炒的花生米又香又脆
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