1、將藕去皮洗凈剁成泥。
2、生肉洗凈剁成泥。
3、蔥、薑洗凈後分別切成細末。
4、將剁好的所有材料放在小盆裡，加鹽、生粉、雞蛋。
5、戴上一次性手套抓勻。
6、將調好的餡捏成型。
7、幹鍋熱油至7成熱，將捏好形的丸子入鍋慢炸。
8、炸熟後用漏勺瀝油，裝盤即可。
怎麼做藕面小丸子 做藕面小丸子的做法
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