1、準備三個咸蛋黃，澆一點白酒，用微波爐加熱30秒後碾碎，倒入肉松，澆上沙拉醬，一起拌勻，放冰箱冷藏備用。
2、黃油隔水融化。
3、將外皮所需食材一起倒入面包機揉勻，大概10分鐘，時間不能長，隻要揉勻即可。
4、拿出面團，平均分成35克一個，蓋上保鮮膜備用。
5、將紅豆餡分成15克一個，蛋黃餡分成10克一個，還有多餘。
6、將蛋黃餡包入豆沙餡中。
7、開始將豆沙餡包入麻薯皮中。這時候預熱烤箱175度十分鐘左右。
8、收口往下，一定要收好，否則會露餡，然後整圓。
9、放入烤箱175度25分鐘，烤好後可以再燜5分鐘左右出爐。
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