酸奶有什麼營養價值 酸奶中含有什麼營養價值呢?

1、多種維生素

酸奶除保留瞭鮮奶的全部營養成分之外,在發酵的過程中乳酸菌還可以產生人體所必須的多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。

2、預防骨質疏松

酸奶中富含豐富的維生素D、鈣等微量元素,能有效的預防骨質疏松。

3、降血壓

每天喝2到3份或更多的酸奶的人,比不喝的人,高血壓的發病率降低瞭50%,由此可見酸奶對心血管健康是有好處的,經常喝可以降低膽固醇。

4、促進消化

酸奶中含有多種酶,可以促進胃液的分泌,幫助消化,同時酸奶中含有的短鏈脂肪酸可改善腸道的生長情況,防止便秘。

5、增強免疫力

常喝酸奶能提高免疫力,乳酸菌可以產生一些增強免疫力的物質。

6、防癌抗癌

酸奶中的乳酸菌可以抑制某些癌物質的產生,從而起到一個防癌的作用。

7、防衰老

酸奶具有抑制腐生菌在腸道中的生長,可以有效的避免肝臟受到毒素的影響,常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發。