1、取下蝦頭,剝殼,去掉蝦線,然後立即浸入冰水中,使蝦的口感更加酥脆堅韌。
2、青檸聖女果洗凈切塊備用、胡椒粒。
3、鍋中倒入植物油,然後將蝦倒進油鍋煎至蝦變色。
4、蝦取出,然後留底油,放入青檸、聖女果,番茄醬,白糖翻炒出香味
5、然後將蝦倒進鍋中,淋料酒、蓋鍋蓋焗1—2分鐘即可。
6、最後撒上胡椒粒攪拌均勻,青檸的酸爽伴和聖女果的鮮甜,使蝦肉的口感無比豐富。
1、取下蝦頭,剝殼,去掉蝦線,然後立即浸入冰水中,使蝦的口感更加酥脆堅韌。
2、青檸聖女果洗凈切塊備用、胡椒粒。
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4、蝦取出,然後留底油,放入青檸、聖女果,番茄醬,白糖翻炒出香味
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