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早餐怎樣吃營養健康 這些選擇都不錯

早餐怎樣吃營養健康 這些選擇都不錯

1、搭配粗糧

現代人的飲食過於精細,所以便秘的人群越來越多,特別是在主食的選擇上值得大傢註意。主食並不建議隻吃大米白面,建議增加一些粗雜糧食品的攝入,比如,選擇糙米、雜糧面包、雜糧粥、小米粥、燕麥、玉米、紅薯等粗雜糧食材。因為粗糧富含膳食纖維,它可以幫助我們腸道蠕動,清除廢渣,早餐選擇粗糧搭配再好不過瞭。

2、搭配蛋白質

對於蛋白質的選擇而言,建議偏向高蛋白質低脂肪的食物。具體說來,水煮蛋、荷包蛋、牛奶、酸奶、牛肉、魚蝦、豆腐等食物都是優質的選擇,這些食品當中富含優質蛋白質。而蛋白質屬於大分子物質,在體內消化和代謝的時間很長,可以帶來較強的飽腹感,起到抑制食欲、減少進食的效果,這對一些運動達人、瘦身減肥族來說,蛋白質無疑是最佳的選擇。

3、搭配水果或蔬菜

現代人的生活中缺乏蔬菜和水果等植物性食品,所以早餐建議大傢在搭配早餐時選擇一些新鮮的蔬菜和水果,新鮮、應季更為靠譜。比如,早餐中吃點涼拌菜、蒸菜、炒蔬菜,或者吃點香蕉、蘋果等水果,因為我們都知道多吃水果和蔬菜對於身體健康而言有著積極的作用。水果和蔬菜的特點就是熱量低、營養價值高,不僅可以打開胃口,還能促進新陳代謝,所以早餐搭配多水果和蔬菜對身體健康是非常好的。

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