1、新鮮的豬肚買回來，用水沖洗幹凈。
2、燒一鍋開水，要很燙的，把水澆在豬肚上，以沒過豬肚為好，稍兩分鐘，把水倒掉。這裡豬肚上的一層膜會脫掉，或用小刀刮掉那層膜。
3、用一大把粗鹽把豬肚裡外搓洗一次，洗凈後，再用鹽重復搓洗一遍。
4、用兩茶匙的生粉，加一點生油，把豬肚裡外揉洗，並保持五分鐘，再用清水沖洗幹凈即可。
豬肚子怎麼洗才沒有味 如何清洗豬肚子
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