1、首先把紫蘇葉摘下來清洗幹凈，然後撈上來瀝幹水分。
2、把紫蘇切成絲。
3、打2個雞蛋進去，加適量的鹽攪拌均勻。
4、熱鍋下油，油量比平常炒菜多些。
5、然後把紫蘇蛋液倒進去，攤平用下火煎。
6、煎得3分鐘左右，把蛋餅翻轉，再煎2分鐘左右就可以出鍋瞭。
紫蘇蒸蛋的做法竅門 紫蘇蒸蛋的做法分享
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