1、聞味道:想要看生蠔新不新鮮最直接的方法就是聞味道,新鮮的生蠔擁有一定的飽滿度,聞起來有一股海水的香氣,不新鮮的生蠔聞起來就會有一股腥臭味。
2、敲一下外殼:活的生蠔能微微張口,輕輕地敲擊它的貝殼,會迅速閉上貝殼,如果沒有任何反應,就可以直接扔掉瞭。
3、看外表:新鮮活生蠔個大飽滿,顏色發青,有光亮,但如果是不新鮮的生蠔用酵母泡過的生蠔則顏色發白,摸起來軟綿綿的。
以上就是怎麼看生蠔新不新鮮的介紹瞭,希望對你有幫助。
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3、看外表:新鮮活生蠔個大飽滿,顏色發青,有光亮,但如果是不新鮮的生蠔用酵母泡過的生蠔則顏色發白,摸起來軟綿綿的。
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