1、主料：牛腩300克、西紅柿2個、洋蔥適量、胡蘿卜適量。配料：蔥、薑、鹽、胡椒粉。
2、牛腩用清水洗凈，冷水下鍋，大火燒開，撇去浮沫，撈出。
3、將牛腩放入燒開的湯鍋中，放入一個切好的西紅柿，蔥段，薑片和料酒，煮開後調成中火，燉一個小時。
4、之後加入切好的胡蘿卜燉15分鐘，再加入切好的洋蔥塊燉5分鐘；加入鹽和少許胡椒粉調味即可。
牛腩西紅柿湯的做法 牛腩西紅柿湯的烹飪方法
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