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豬肉怎麼烤好吃 豬肉如何烤好吃

豬肉怎麼烤好吃 豬肉如何烤好吃

1、材料:豬肉1000g、醬油50ml、洋蔥200g、味極鮮50g、雞蛋200g、花椒10g。

2、現在很多人自己喜歡做燒烤,便宜又衛生,自己做的也放心,最好是原滋原味。下面我介紹一下怎麼做健康燒烤。首先將豬肉切片,大小厚度隨心而定,感覺能烤熟就行。

3、就是醃肉瞭,將豬肉片放入盆中,洋蔥切丁一並混入,洋蔥多少視豬肉多少而定,一般兩個,加入花椒,醬油,味極鮮,最重要的是加入雞蛋,不要蛋黃隻要蛋清,作用類似嫩肉粉,化學料子一概不用。最後攪拌均勻,等待兩個小時左右。

4、免去穿簽之苦,直接放到燒烤壁上烤豬肉片。先是烤的有些發幹再抹油,抹油之後可以用牙簽在烤肉上紮眼,入味更好。

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