1、碗裡準備黃豆醬40克，蒜末15克，生抽10克，白糖2克，攪拌均勻。備用。
2、砂鍋裡先碼上大白菜60克，再放上約100克豆腐塊。
3、然後再加上蟹味菇30克，香菇3個。
4、最後倒入調好的醬汁，再加上1000ml清水，大火煮沸。
5、再碼上50克肥牛卷，5克大蔥。
6、待肥牛卷變色，即可起鍋啦，鮮菌肥牛鍋就做好啦。
新鮮肥牛怎麼做 在傢做肥牛鍋的做法
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