1、小黃蘑洗凈撕片。圓蔥去皮切絲。大蔥爆鍋用，鍋裡放植物油，五成熟，放入蘑菇炒片刻加入鮮湯中火煮20分鐘，加鹽味素即可出鍋。
2、黃蘑菇是一種營養成分十分高的菌類，常常服用得話可以減少身體血液中的膽固醇，這類菌類的外皮模樣和豬皮真是太像瞭，由於味兒非常美味，或炒瘦肉，或煲湯口味濃厚，因這類菌類的色調大部分是淡黃色的，因此當地叫黃蘑菇。
小黃蘑煲湯的方法 煲湯的做法介紹
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