1、血糖高可以吃柚子，適當吃，也不是多多益善。
2、柚子其實是高血糖、糖尿病患者可選的一種適宜水果，因為其總含糖量不高，是以果糖為主（果糖是一種不怎麼影響血糖的糖，被稱為“健康糖”），所以柚子的升糖指數（GI）不高，GI是衡量食物單位時間內升高血糖的速度，一般55以上屬於中高GI食物，不適宜糖友食用。柚子的GI隻有25，適合糖友食用。
3、柚子中的有益成分還有很多，很豐富維生素，如維生素B族，維生素C、維生素P、胡蘿卜素等。有多重礦物質成分，比如常用元素鉀鈉磷，還有少量鐵、鈣、銅、鎂等元素，柚子中的膳食纖維很豐富，還屬於低脂低熱食物，對減肥、調理三高都有效果。
4、對於高血壓患者來說，因為柚子中幾乎不含鈉元素，鉀元素豐富，能夠對心腦血管、腎臟病變有所調理。而且研究發現柚子肉中含有類似胰島素的成分，還能夠輔助降糖，適當吃柚子對糖友有一定好處。柚子中的果膠能夠促進腸胃蠕動，降低低密度脂蛋白含量，減少血管壁病變。柚子中有柚皮苷，對血液粘稠度能調節，減少血栓、粥樣硬化發生的可能。還含有多種抗氧化物質，能夠保護糖友血管，減緩血管衰老，降低並發癥發作。
5、不過柚子雖好，但對於糖友來說還是要適量，畢竟是水果，含糖量還是有的。一次吃柚子不超過兩瓣，大概是100-200g，血糖不穩定時期最好也不吃，多以運動來調解血糖平穩。可以作為兩餐之間很好的加餐食物，對血糖影響較小，又有很好的飽腹感。
