桂花摘下來怎麼保存 需要添加什麼材料

1、冷凍：可將處理好的桂花裝到幹凈的塑料袋中，紮緊口放入冷凍室就行。什麼時候用什麼時候取出，都是比較新鮮的。不過這種方法保存的經過熟制後口感才會更好。

2、做成幹桂花：將處理好的桂花放在微波爐或者是烤箱裡烘幹，或者用生石灰將它的水分吸幹，之後再裝入塑料袋中保存。建議用生石灰烘幹，這樣香味和顏色都不會變。

3、做成桂花醬：還可做成桂花醬，這樣取用更方便且可長期保存。制作時先在容器底部放一層桂花，之後加入一層蜂蜜，這種步驟反復進行，鋪滿後封閉起來就行。