1、把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，放置兩個容器中。
2、在蛋黃中加入玉米油，牛奶和低筋面粉，攪拌均勻。
3、把純凈水，面粉，鹽和糖桂花加入蛋清中，打發到蛋白霜發泡。
4、把蛋白霜加入蛋黃糊中，攪拌均勻倒入模具中。
5、烤箱預熱，把模具放入烤箱中烤制。上火110度，下火130度，時間為55分鐘即可。
新鮮桂花如何做蛋糕 如何做桂花蛋糕
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